Франчакорта Розе

Франчакорта Розе
  • Країна: Італія
  • Регіон: Ломбардия
  • Бренд: Contadi Costaldi
  • Тип: Брют
  • Колір: Рожеве
  • Об'єм: 0,75

Характеристики

  • Pік:
    NV
  • Сорт
    Шардоне 65%, Піно Неро 35%
  • Аромат:
    яскравий з нотами лісових ягід, пелюсток свіжої троянди, яблука і тропічних фруктів.
  • Смак:
    структурований, свіжий і живий з довгим післясмаком і хорошим балансом.
  • З чим пити:
    як аперитив, а також ідеально в супроводі червоної риби, морепродуктів, різних салатів і з м'якими сирами.

Винификация: Мягкое прессование после холодной (17/18 ° C) мацерации около 3-4 часов
Холодное отстаивание. Ферментация 20 дней в нержавеющей стали. Частичная яблочно-молочная ферментация. 
Первая выдержка 7 месяцев, частично в стали, частично в барриках
Выдержка на осадке: от 24 до 30 месяцев. 
Выдержка после дегоржажа: 3-4 месяца
Дозаж: 5 г/л
Средний возраст лоз: 20 лет


Похожие напитки

  • Страна: Италия
  • Регион: Ломбардия
  • Бренд: Contadi Costaldi
Подробнее