Стефан 1624
- Країна: Італія
- Регіон: Венето
- Бренд: De Stefani
- Тип: Сухе
- Колір: Червоне
- Об'єм: 0,75
Характеристики
-
Pік: 2018
-
Сорт винограду: Марземіно 100%
-
Аромат: нтенсивні ноти стиглих диких ягід, з відтінками фіалок
-
Смак: повнотіле, з тонами зрілої вишні і червоної смородини
-
З чим пити: ідеально з дичиною, м'ясом на рожні, сирами.
Стефен - древняя фамилия семьи Де Стефани, записанная в старых документах от 1624 года, найденных в Refrontolo. Виноград для этого вина выращивают на винограднике «Стефен 1624», и он является данью, древней традиции сушки винограда и выдержки вина в небольших дубовых бочках. Результатом чего является сухое вино, которое улучшается при длительном старении.
Это вино производится в поместье La Ronche в зоне Фоссальта ди Пьяве. Виноградник расположен на аллювиальных почвах, очень богатых глиной. Климат мягкий, с маленьким количеством дождей и высокими летними температурами, что позволяет винограду идеально созревать.
Выдержка: 36 месяцев в дубе и 18 месяцев в бутылке.
Плотность и комплексность этого вина позволяет ему улучшаться во время созревания в бутылке до 15 лет. При этом вино достигает своего пика в 10-летнем возрасте.
