Шифертеррассн

Характеристики

Pік:
2018
Сорт винограду:
Рислінг 100%
Аромат:
Захоплюючий букет з нотками білих квітів, молодої трави, сіна, диму.
Смак:
Захоплюючий букет з нотками білих квітів, молодої трави, сіна, диму. Смак: чиста мінеральність з фруктовими відтінками грейпфрута і яблука. Додайте димчасті нотки, кремінь і натяк на мед. Чудово збалансований, гармонійний, пряний, трохи прохолодний, чистий і освіжаючий. В цілому дуже нетиповий Рислінг з індивідуальним характером, який відповідає своєму розташуванню на шиферному грунті, презентуючи чудову копію унікального терруара.
З чим пити:
з рибними стравами, антипащі або з різними варіантами сирів.

Почва: Сланец в основном от сине-серого до желто-коричневого цвета.

Площадь виноградника – 4,5 га

Средний возраст лоз – 40 лет.

Винификация проходит за участи диких дрожжей.

Выдержка: 10 месяцев в 2400 л бочках с немецкого дуба.

Производство – 40 000 бутылок.