← Назад до списку

Бароло Кынато 16,5% 0,5 л

Бароло Кинато 0,5 л 16,5%
  • Країна: Італія
  • Регіон: П'ємонт
  • Бренд: Fontanafredda
  • Тип: Солодке
  • Колір: Червоне
  • Об'єм: 0,5

Характеристики

  • Сорт винограду:
    Бароло (Неббіоло 100%) 13,5%, спирт, цукор, демінералізована вода, трави і ароматні спеції (хінне дерево, квассія, імбир, гвоздика, кора кориці, насіння коріандру, мускатний горіх, насіння кардамону, ваніль, бензоїнова камедь, насіння гібіскуса).
  • Аромат:
    інтенсивний, складний з відтінками кориці, гвоздики, мускатного горіха і ароматичних трав.
  • Смак:
    насичений, солодкуватий з відтінками трав і спецій
  • З чим пити:
    Бароло Кінато в основному подають в кінці їжі або як вино для медитації, хоча воно відмінно себе показує в парі з шоколадом

Производство:

Более двадцати трав и кору хинного дерева оставляют настаиваться на алкоголе, все травы делятся на три группы в соответствии с ароматом, который будет извлечен. После мацерации, около трех месяцев, настои смешивают и отправляют на созревание на 6 месяцев в дубовые бочки до получить правильного баланса. Затем экстракты добавляются к вину вместе с алкоголем и сахаром. Затем вино осветляется и хранится в прохладном месте при контролированной температуре примерно 10/12 дней, после чего вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Содержание сахара: 184 г/л

Температура подачи: 18 С

Рекомендованный срок хранения – 30 лет