Стефан 1624

Стефан 1624
  • Країна: Італія
  • Регіон: Венето
  • Бренд: De Stefani
  • Тип: Сухе
  • Колір: Червоне
  • Об'єм: 0,75

Характеристики

  • Pік:
    2011
  • З чим пити:
    ідеально з дичиною, м'ясом на рожні, сирами.
  • Смак:
    повнотіле, з тонами зрілої вишні і червоної смородини
  • Аромат:
    нтенсивні ноти стиглих диких ягід, з відтінками фіалок
  • Сорт винограду:
    Марземіно 100%

Стефен - древняя фамилия семьи Де Стефани, записанная в старых документах от 1624 года, найденных в Refrontolo. Виноград для этого вина выращивают на винограднике «Стефен 1624», и он является данью, древней традиции сушки винограда и выдержки вина в небольших дубовых бочках. Результатом чего является сухое вино, которое улучшается при длительном старении.
Это вино производится в поместье La Ronche в зоне Фоссальта ди Пьяве. Виноградник расположен на аллювиальных почвах, очень богатых глиной. Климат мягкий, с маленьким количеством дождей и высокими летними температурами, что позволяет винограду идеально созревать.
Выдержка: 36 месяцев в дубе и 18 месяцев в бутылке.

Плотность и комплексность этого вина позволяет ему улучшаться во время созревания в бутылке до 15 лет. При этом вино достигает своего пика в 10-летнем возрасте.